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                  首页 » 电炖锅食谱 » 正文

                  电炖锅食谱之酸梅炖鲤鱼,消暑、止渴、消除疲倦。

                  喜洋洋在本站中已经分享了很多的电炖锅食谱文章了,也还有一些电炖锅的知识。今天再来分享一篇电炖锅食谱,希望对喜欢美食的你有帮助,一起来看看食材的营养功效吧:

                  鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g鲤鱼肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼煮食,可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋,有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿。用米饮调服,治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨,可治反胃及恶风入腹。

                  酸梅有防老化、益肝养胃、生津止渴、刺激食欲、消除疲劳、中和酸性代谢产物等功效。酸梅能帮助脾胃消化,滋养肝脏,止呕治晕,帮助醒酒,令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力,滋润喉咙发炎部位,缓解疼痛,抗肿瘤,清除血液垃圾,保护肝脏,抗菌、驱虫、抗过敏,保持美容等。

                  排骨含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;有补肾养血,滋阴润燥壮阳,益精补血,补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力等功效,也可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

                  再来看看此食谱的制作过程吧:

                  电炖锅食谱:酸梅炖鲤鱼

                  上图:电炖锅食谱之酸梅炖鲤鱼

                  材料:

                  鲤鱼一条,酸梅5粒,咸菜一两,排骨四两。

                  做法:

                  1、把鲤鱼剖好,放入油锅炸至外表金黄,然后用姜、葱、酒飞水五分钟;

                  2、排骨煮五分钟待用;

                  3、鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入电炖锅内加入适量滚水,炖四小时左右;

                  4、时间一到,即可享用。

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