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                  首页 » 电炖锅食谱 » 正文

                  母婴营养秘籍,看电炖锅食谱做瑶柱干捞翅

                    下面先介绍这个电炖锅食谱所用食材的营养功效:

                    瑶柱干捞翅有滋养皮肤、增强体质的功效,一般人都可食用,尤其适合孕产妇食用。

                    瑶柱一般指干贝,即扇贝的干制品,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据研究发现,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

                  电炖锅食谱之瑶柱干捞翅

                  上图:电炖锅食谱之瑶柱干捞翅

                    材料:

                  干贝10克,鱼翅200克,牛奶10克,花生酱5克,蚝油10克,盐5克,糖10克,老抽10克,淀粉适量

                    做法:

                  1、 将鱼翅、干贝泡发、洗净,干贝掰成小块。

                  2、 将鱼翅和干贝放入电炖锅内胆中,加适量水,将内胆放入隔水电炖锅内(如:天际隔水炖等),炖约3小时。

                  3、 剩余的材料入锅加水煮沸,再用淀粉勾芡,起锅淋在炖好的鱼翅上即可。

                    炖煮这么名贵营养的食品,最好要用电炖锅,可以用下面这种电炖锅:

                  天际电炖锅,电炖锅哪个牌子好?

                  上图:淘宝网上的Tonze/天际 DDZ-7B隔水炖电炖锅

                  天际电炖锅可做瑶柱干捞翅

                  上图:京东商城上的天际DDZ-7B 微电脑白瓷隔水电炖锅

                    还有,下面有更多做特价活动的电炖锅,你可以去看看,点击链接就可以看到。

                    京东商城:京东商城上的电炖锅

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                    干贝的选购技巧:

                    干贝大都是进口产品,选购时,应注意:

                  (1)颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓;

                  (2)形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬

                  (3)不要有不完整的裂缝。 干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。

                    干贝的饮食禁忌:

                    干贝与香肠不能同食,因为它含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝酸盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。

                    儿童、痛风病患者不宜食用。

                    上面就是今天分享的电炖锅食谱,你可以照着去做一做,有什么问题,欢迎来交流讨论。

                    本文来自于网站:电炖锅的那些事?http://www.888nai.com/版权所有。

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